Barra 70% chocolate Porcelana

Razones que lo hace impresionante

Lo mejor de esto: está hecho de cacao blanco, una variedad rara que tiene taninos pequeños, lo que permite que predominen más sabores.

Beneficios del producto: el cacao contiene teobromina, una molécula responsable de nuestro bienestar, pero que también facilita la circulación sanguínea y reduce el estrés.

Uso: ¡Para comer directamente!

Información General

Ingredientes: 70% licor de cacao orgánico de Tumbes, manteca de cacao orgánica, azúcar.

Peso: 75 gr

Información del Cacao

Variedad del cacao: cacao porcelana.

Región del producto: Tumbes, Perú.

Aromas: Frutos Secos.

Proceso de manufactura:

  1. Cosecha, fermentación y secado de los granos de cacao.
  2. Asado, que permite, además de revelar los sabores, separar el grano de su cáscara.
  3. Molienda, para obtener el licor de cacao.
  4. Mezclar todos los ingredientes y luego refinarlos para obtener una textura homogénea.
  5. Templado, siguiendo la curva de temperatura adecuada.
  6. Moldeo de las barras.

Barra 70% chocolate Porcelana

$9.00

Para comer a diario!

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